奶瓶在宝宝的成长过程中起着重要作用，如控制奶流速、让宝宝更好地喝奶、喝水等。然而，如果宝宝长期依赖奶瓶，在适合戒奶瓶的年龄仍不能完全戒除，可能会对宝宝的健康造成不良影响，如贫血和龋齿。

当宝宝6个月大时，已经具备一定程度的饮食能力，可以逐渐接受勺子等餐具。因此，在这个阶段，家长可以开始引导宝宝逐渐戒掉奶瓶，不必过于强制。当宝宝18个月大时，基本具备自主饮食能力，可以尝试引导宝宝完全戒除奶瓶。不过，过早或过晚戒奶瓶都可能对宝宝的健康成长造成影响，因此家长应根据宝宝的具体情况、养育方式和教育理念来决定何时戒奶瓶。

奶瓶长期使用可能会导致口腔卫生环境恶化，从而引发龋齿。宝宝长期流食奶或水等食物，可能导致营养不全面，影响身体发育。此外，经常使用奶瓶可能减少宝宝的咀嚼次数，影响牙齿发育和嘴型。

总之，奶瓶在宝宝的成长过程中发挥着重要作用，但随着时间的推移，奶瓶需要适时让位，让宝宝逐渐学会使用勺子、碗等餐具，摆脱对奶瓶的依赖，以保持宝宝健康和正常发育。