儿童铅超标怎么办：吃虾皮



　　最新研究表明增加膳食钙的摄入量除了对儿童骨质发育有益外，还能降低胃肠道对铅的吸收和骨铅的蓄积，可有效减少儿童对铅的吸收，降低铅的毒性。对于接触低浓度铅的儿童，膳食中增加钙的摄入量可有效降低铅的吸收。而每100克虾皮中含钙量高达2克，所以父母可多给孩子做虾皮的食物。



　　推荐食谱：香辣虾皮



　　主要材料 ：虾皮200克、青辣椒5个、香葱1棵、生姜1小块、香油3小匙、精盐2小匙、味精1小匙。

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　　做法：



　　1、将辣椒洗净,切成小菱形片,放入开水中焯熟放凉;



　　2、将虾皮去杂质洗净,葱、姜洗净切末;




　　3、将虾皮、辣椒、葱末、姜末、盐、味精、香油拌匀，装盘即可。

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　　口味：鲜咸微辣，爽口开胃



　　




　　儿童铅超标怎么办：吃蔬菜



　　油菜、卷心菜、苦瓜等蔬菜中的维生素C与铅结合，会生成难溶于水且无毒的盐类，随粪便排出体外。铅含量多的儿童可多吃。



　　提醒：植物性食物的铅含量高于动物性的，且以根茎类的含铅量最高，所以铅含量超标的儿童应少吃根茎类食物，比如莲藕、胡萝卜、白萝卜山药、白薯、洋葱等。




　　



　　儿童铅超标怎么办：服用驱铅药物



　　重度和极重度铅超标的儿童也可以在医生的指导下服用驱铅药物治疗。比如地酸二钠钙(CaNa2EDTA)、二巯基丁二酸(DMSA)、二巯基丙醇(BAL)。



　　注意：这些药物副作用较大，对心、肝、肾等脏器有损害作用，同时也会引起矿物质、微量元素以及水电解质的紊乱。因此应用这些药物时必须住院治疗，应监测肝、肾功能、心电图、水电解质及微量元素等变化，注意保护肝肾及心功能，及时纠正水和电解质紊乱，补充钙、锌、铁等矿物质和微量元素。

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