在怀孕中期，孕妇可以适量地吃螃蟹，但是必须注意以下几个方面：

首先，螃蟹的新鲜度是必须关注的因素。为了确保食品安全，孕妇应选择新鲜的螃蟹，避免食用已经变质的螃蟹。

其次，螃蟹必须经过彻底的烹饪。这是为了避免螃蟹可能存在的细菌和寄生虫对人体造成的危害。孕妇在食用螃蟹时，应确保螃蟹已经完全煮熟或蒸熟。

再者，螃蟹虽然富含营养，但是孕妇食用过量可能会导致热量摄入过多，引发过敏反应，对母婴健康造成影响。因此，孕妇在食用螃蟹时，应适量食用，避免过量。

此外，孕妇在食用螃蟹时，还应防止食物中毒。由于孕妇在怀孕期间，身体免疫力下降，更容易感染食物中毒。因此，孕妇在选择螃蟹的餐馆或食材时，应选择信誉良好的商家，并确保食材的卫生状况。

最后，孕妇在食用螃蟹时，如果对海鲜或螃蟹有过敏反应，应避免食用。如果没有海鲜过敏史，并且正确处理和烹饪螃蟹，孕妇可以适量食用，但为了安全起见，最好在食用前咨询医生的建议。

总的来说，孕妇在怀孕中期适量食用螃蟹是可以的，但是要注意食材的质量和做法，以确保食用的安全和卫生。如果有任何疑虑或不适，建议咨询医生的意见。